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宜居宜业特色村镇
地址：大阪，兵库县，三重县
盛唐王维：开轩面场圃，把酒话桑麻。
南宋陆游：箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。
田园民风，是国人记忆中挥之不去的诗情画意。然而，现代化为我们带来富足的同时，前所未有的影响也席卷乡村。面临淘汰的工艺，日益堆积的垃圾，后继无人的歌舞……无一不困扰着世世代代守护家园的志士们！“古镇”甚至一度被戏称为“苦镇”，居然成了落后的代名词。
而我们把目光投向东方的邻邦，日本在经济腾飞过程中，同样遇到歧视农牧、人口过疏等窘境，过度城市化甚至导致东京、大阪、名古屋人口集全国三成之多！可即便如此，诸多独具价值的地方民俗还是完好传承下来，甚至各个发祥地还充满蒸蒸日上的势头！
回顾国内，2017年中央1号文件提出：培育宜居宜业特色村镇。这给众多濒危村镇带来历史的契机。接下来我们要做的，就是如何将这一宏图付诸实现而已。日本在这一领域的成功，恰恰提供了不可多得的经验。他山之石可以攻玉，为少走弯路，何不一起东渡考察经典案例，将其精髓落户于国内的大地，共筑新生产、新生活、新生态！
＜每日行程＞
【计划考察村镇简介】
伊贺“茂客木窟”手工农场
＜第六产业的转型实践＞
群山环绕的伊贺，历史上曾因忍者发祥地而闻名日本，但这片偏僻的山村地带已逐渐落后于时代。由于地处大阪与名古屋这两大城市之间，青年不愿回乡而加剧了萧条。到1983年农场的前身起步时，其所在的阿山町居民仅8000人而已，于是开幕伊始就因客流太少而面临赤字。所幸一个偶然的机会让经营者意识到客人对参与的兴趣，由此日本第一家农业体验工坊于1988年正式成立。
如今的伊贺“茂客木窟”手工农场，以奉献自然环境、农村文化、地域搞活为纲领，雇佣正式员工120人，共解决当地1000多人的就业，每年接待50万客人，30年间屡受农林水产省、国土交通省、日本农业经营学会的表彰。松尾尚之社长还提出“浪漫与梦想的21世纪农业”，成为乡村振兴的楷模。
发展历程
1988年，“茂客木窟”火腿工坊于木屋之内创业。
1995年，“茂客木窟”手工农场（工坊公园）开业。
1995年～2005年，农场内开创啤酒、面包、牧场、温泉、市场、住宿等设施。
2005年～2015年，名古屋、大阪、京都等周边城市的店铺开业。
考察流程
①由农场高管讲解经营理念、组织结构等概要（1～2小时）；
②由我方老师带领，周游农场各个设施；
③（可选）感兴趣的工坊之内，自由体验；
④（可选）农场之内午餐、温泉、住宿。
经营理念
自行生产、加工、贩卖，即第一产业、第二产业、第三产业，实践新型农业“第六产业”。（1+2+3=6）
<延伸阅读>
丹波篠山“集落丸山”
＜农家民宿的成功法则＞
一座座世外桃源般的村落，点缀于日本内陆的山水之间，虽躲过了尘世内乱的喧嚣，但也错过了经济发展的大潮。当代的城市化及行政合并，令无数农村、渔村走向衰落甚至消亡。位于兵库县的“集落丸山”，不过是山谷稻田之间人迹罕至的小村庄而已，据说可追溯于260年前，村中有的房屋已历150年之久。然而到2009年尚存的12栋之中竟空置7栋，村民仅余19人，且老龄化严重。农田闲置，景观荒芜，这个集落似乎在等待着自然淘汰。
然而，留守当地的有志者成立了“事业组合”，于2009年开启了家乡的巨变。充分活用秀美风光、古朴民居，由村人自己负责招待，让外界市民享受日本传统的起居，与土著农民交流，体验“滞在型”田园民宿，沉浸于民族的原始风情。于是，“景、宿、食”三要素的融合成为魅力关键。独特的韵味从此不胫而走，不但远播日本各地，海外来客也日益增多，2019年共接待国内外800人！由此也召唤了离乡者的回流，人丁兴旺更让这个偏僻的小村落欣欣向荣。
继《日本经济新闻》报道其成功法则之后，《民泊新法》颁布，农林水产省也以预算支持日本各地的村落再兴，由此在政策上对农家民宿的推进予以鼓励。不过，现实可能并不乐观，如何巧妙活用“人、物、财”来创造收益，确保可持续发展，才是众多农家民宿所面对的课题。
考察流程
①由事业组合高管讲解运营管理、集落复活经验（1～2小时）；
②自由漫步于山村小路，与农民交流，参与劳作，感受微笑的魅力；
③（可选）集落之内用餐、住宿、家务体验。
经营理念
二人三脚，即集落丸山居民与社团法人合作，巧妙利用人、物、财。如下图所示：
多可町“八千代”德国庄园
＜都市与农村的交流据点＞
靠山吃山靠水吃水，形象地告诉世人，要想发达必须因地制宜。但对于“八千代”来说，既无观光资源，又远离交通干线，几乎没有任何魅力可让外人光顾，是否就找不到发展契机了呢？
时光回到1988年，时任町职员的细尾胜博从欧洲流行的Green Tourism得到启发，与农业专家、村民一起展开实地调查。经过5年的研究，终于在1993年率先于日本将“滞在型农园”落户于八千代。
一望无际的大阪神户城市带，在日本西部集中大量人口。每天被围困于摩天大楼、面对电脑办公的职员们，自然不断憧憬田园优雅，但养家糊口、子女教育又让人束手无策，而滞在型农园的出现，给都市人带来了理想的山野交流据点。周末举家前往，落户别墅，男耕女炊，日出而作，日入而息；又有春花秋叶四季变换之美，儿童可健体魄，老人可养天年。所幸八千代距阪神仅90分钟车程，可于生活模式切换之际省去颠簸之苦。
八千代德国庄园，现有别墅60栋，以最短1年的形式租赁给市民家庭，但由于房客续约成风，以至于排队等待的家庭竟达30组之多！此外每年庄园还接待40～50万人来访。“既然我们缺乏观光方面的声望，就必须最大限度利用当地的所有，力图增加交流人口。”这个真实想法，来自地域再生研究所的细尾所长。
考察流程
①由地域再生研究所高管讲解维持管理、再生经验（1～2小时）；
②自由漫步于庄园，观德国风情，与市民交流；
③（可选）交流中心之内品茶、会议。
④（可选）市民与村民的集市，每月2次。
经营理念
滞在型农园，即区别于常规的一日体验，而是在都市之外再造的宜耕宜居家园。
大阪绿野博物馆“收获之丘”
＜市区开辟农牧主题园＞
日本的特色村镇成功案例，多集中于兵库县、长野县，在那些走向衰落的农山渔村，改革者一般对家乡怀有热情与梦想，而盈利与风险却并非考虑重点，因此往往“胜固可喜，败亦欣然”。不过对于城市地区的创业者来说，恐怕现实就没这么潇洒了！繁华市区的项目动辄投资巨大，如一旦失败则后果不堪设想。
大阪绿野博物馆“收获之丘”，自2000年创业以来，一路蒸蒸日上。虽然位于地皮昂贵的大阪府，面积达35万平方米，相当于半个紫禁城，还要面对高额的人力物力、税收成本，但这些压力都未阻止收获之丘的发展势头，20年来此园已成为关西最负盛名的体验型农牧主题公园。这里的成功为广大投资家提供了范本，由此可窥见日本企业家对项目的前期筹划：
①市场定位。广阔的收获之丘分为街、村两大区域，丰富的体验活动鳞次栉比，适合都市亲子的农牧一日游。瞬间的场景切换、众多的参与主题令人欲罢不能，儿童及父母都乐此不疲，甚至让人感到一天都不够。因此将客户定位于市民家庭，且回头率高。
②市场规模。收获之丘交通便利，且所在的大阪是日本第二大都市，拥挤的生活环境让人幻想农牧的悠雅。如此众多的潜在客户近在咫尺，一旦入园，眼前豁然开朗，乃至忘却身在何方！良好口碑让近年来海外游客也日益增多，由此可见其潜力、渗透力。
③市场结构。寸土寸金的大阪难以展开宏大设施，虽有环球影城等大规模游乐场，但在农牧体验这个主题上，收获之丘开业之际，周围几乎没有实质竞争对手。
考察流程
①在欧洲风情的街区，参观比萨、陶艺、娱乐等体验活动，学习高效规划用地。
②经吊桥或火车到村区，与动物接触，参观田地收割、牧羊、挤奶等体验活动；
③（可选）自助烧烤，林间野餐，采摘草莓。
④（可选）与游客简短交谈，分析公园魅力所在。
经营理念
在大都会营造一日体验型农业公园。重视项目规划、活动设计、切入时效、风险规避。
【寓学于乐，关西采风】
神户市立六甲山牧场
从风水学上看，神户市堪称完美。南濒濑户内海，北依六甲山。著名的六甲山牧场，就连绵于市区背后的群峰之间。沿着蜿蜒的山路逶迤而上，视野开阔犹如突然把你带到阿尔卑斯山，即使盛夏到此，也会海风习习。在这里既可以纵情奔跑于茂林碧草的高原，又可登临黄金观景台（海拔724米）远眺海峡彼岸的淡路岛；既可与羊群马匹嘻戏，又能潜入瑞士风格庄园，纺羊毛、制奶酪。即使度过3个小时，自然的美景、诱人的活动、悠闲自得的牛羊也会让人流连忘返。
大阪环球影城
这里是无与伦比的影视主题乐园，无论怎样赞美都不为过。从好莱坞到旧金山，从哈利波特到蜘蛛侠，从侏罗纪到水世界，童年的记忆随着眼前的舞台变换而复活。游走在剧情中的你，时而纽约街头，时而时光隧道，时而空旷的港湾，时而起舞的天使。整整一天，大家可以尽情沉浸在这梦幻之乡，直至忘却尘世的喧嚣。而且，环球影城年年都在与时俱进，当我们到来的时候，也许又会有新的惊喜来迎接你啊！
